[富士吉田市の名物料理であるうどんとフォルスクラブの共通性]
フォルスクラブタブレットと言えば非常に硬いことで知られていますが、硬いことで多くの人に知られるようになったもう一つのものが、吉田うどんです。吉田うどんとは山梨県の富士吉田市で昔から食べられているうどんのことです。硬さがあるのにおいしいところが、この料理の人気のある理由です。麺に歯ごたえがあるために何度も繰り返し口の中で噛み続ける必要がありますが、噛んでいるうちに素材のおいしさや出汁と一体となった味覚を、味わうことができる料理です。 続きを読む フォルスクラブと吉田うどんはどちらが硬いのか